国崎の地物料理
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日本経済新聞で日本百名湯の1つとして取り上げていただきました。


食事には、地産地消に心がけた地元近海で取れた魚介類や島原半島の野菜・肉をふんだんに使った
地物料理を用意しております。
朝食・夕食ともにお食事処にて召し上がっていただきます。
夕飯は基本的には18時からと19時からのお選びいただいた時間にご用意いたしております。
2名様に限り部屋食にもご対応いたします。ご希望の方はご予約時に申し付けください。

 

夕食
その土地で採れたものを、新鮮なうちに-。
「あらかぶ(カサゴ)」や「がんば(フグ)」を始め、
魚介類は近海で採れたものしかお出ししません。
野菜やお肉も「地産地消」の考えに基づいて、厳選した素材を使用しています。

自然が育んだ命をいただけることに感謝する-。
国崎のお料理は四季折々に変化をいたします。
自然の美しさ、四季の豊かさを、目で、舌で、味わってください。
(※写真は、一例です。季節や宿泊プランにより異なりますので、あらかじめご了承ください。)

 

朝食
最後に国崎ができる、おもてなしとなるご朝食-。
朝食はとても大切な事と考え、お客様の健康と一日の無事を祈りながら、
身体に優しい食の数々をご用意します。

温泉水を使用した“くみあげ豆腐”はきめ細やかで、大豆本来の味わいが楽しめます。

一日の始まりは旅が、より豊かになる美味しい朝食を-。